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May 23, 2019
Guiso de Pulpo
Tenemos una nueva receta en nuestro blog. Ésta es probablemente, la más cercana a la cocina casera que hemos publicado hasta ahora. Un cocinado lento, con unos productos excepcionales y el saber hacer de muchos años de experiencia, es […]
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Ene 22, 2019
Pulpo a la plancha
Tenemos nueva receta en el blog. Hemos ido a Gijón y nos hemos colado en las cocinas del Restaurante Sidrería La Tonada. Son clientes y amigos desde hace tiempo y nos han abierto las puertas de su local de la […]
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Jun 12, 2018
Escasez de Pulpo y donde encontrarlo
Desde hace algún tiempo venimos escuchando que hay escasez de pulpo y el poco que se pesca tiene unos precios muy elevados. Las capturas en rías gallegas vienen descendiendo año tras año, y esta tendencia también se ha contagiado […]