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Abr 06, 2022
Pulpo Amariscado
La receta de este mes, nos ha llevado a Gijón en concreto a la Sidrería Candasu. Su dueña Isa nos ha abierto las puertas de la cocina, para que nos elaboraren uno de sus platos más deliciosos, un plato sencillo […]
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Feb 21, 2022
Albóndigas de Buey con Sepia
Este mes nos hemos ido hasta Avilés a visitar el Restaurante Sidrería el Mallu. Su chef Carles Micolau nos ha elaborado una receta de mar y montaña para chuparse los dedos. Preparaos porque tiene un montón de cocinados independientes, es […]
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Nov 26, 2021
Merluza a baja temperatura con ajo negro
Son muchas las propiedades que tiene la merluza además, es un pescado que se presta a infinidad de elaboraciones como la de esta semana, sencilla (aunque pueda parecer lo contrario), saludable y deliciosa. Para esta receta, utilizaremos supremas de merluza, […]
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Oct 29, 2021
Caldereta de pescado y marisco
Nueva receta en nuestro blog, hemos vuelto a visitar las cocinas del Restaurante El Pigüeña, donde el jefe de cocina nos ha elaborado una receta tradicional, perfecta para un día frío de otoño, se trata de la caldereta de pescado […]
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Sep 24, 2021
Bacalao con patatas panaderas al horno
Cocinamos juntos Esta semana os traemos una receta muy especial, se trata de un plato elaborado por Carmen, jefa de cocina del restaurante La Noceda en Oviedo. Aunque puede parecer muy complicada, verás que es muy fácil de hacer. El […]
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Ago 14, 2021
Descúbrelo todo sobre los mejillones
Mejillones, del mar a la mesa Esta semana los protagonistas son los mejillones, en esta entrada os contaremos todo sobre ellos. Son los moluscos más consumidos por el hombre, debido a su rico sabor, a la amplia variedad de recetas […]
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Ago 13, 2021
Pulpo a la brasa con parmentier
Vamos con una nueva receta, esta vez nos han invitado a la cocina de un conocido restaurante situado en Gascona, se trata del Restaurante el Pigüeña, donde el jefe de cocina nos ha preparado un plato tradicional con un toque […]
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Jul 28, 2021
Vieiras al ajillo
Retomamos las recetas de clientes y amigos Después de muchos meses de ausencia debido a la pandemia, por fin esta semana hemos visitado la cocina de uno de nuestros clientes y amigos, el Restaurante Sidrería La Noceda en […]
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Jul 08, 2021
Pollo con mostaza y miel delicioso
Cocina con nosotros Esta elaboración es muy sencilla y perfecta para disfrutar en familia. Además, el ingrediente principal tiene muchas proteínas y es rico en vitamina B6, muy importante para los más peques. Esta receta se hará con pechugas de […]
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Jun 25, 2021
Receta asitáica sopa china de merluza
¿Cómo se hace? Hoy os traemos una nueva receta de merluza: sopa china. Una opción realmente saludable, con muchas propiedades que nos harán estar en forma. Esta receta se utiliza en muchas dietas, ya que tiene un nivel de calorías […]