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Jul 16, 2020
Receta de Bacalao a la Vizcaína
Con un buen pescado de temporada podemos hacer elaboraciones tan deliciosas como esta receta de Bacalao a la Vizcaína. En este caso el producto que escogemos para la elaboración son los lomos de bacalao de Islandia, aunque PuertoFish ofrece este […]
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Sep 27, 2019
Rape con crema de centollo y almejas
Después del parón veraniego volvemos a la carga con una nueva receta en nuestro blog. Y no es cualquier receta, con ella el Hotel 40 Nudos de Avilés, pone el listón muy alto con una elaboración que aúna calidad […]
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May 23, 2019
Guiso de Pulpo
Tenemos una nueva receta en nuestro blog. Ésta es probablemente, la más cercana a la cocina casera que hemos publicado hasta ahora. Un cocinado lento, con unos productos excepcionales y el saber hacer de muchos años de experiencia, es […]
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Abr 25, 2019
Bacalao con Pisto
Como ya os adelantábamos hace unos días, nuestros clientes y amigos del Hotel Rey Silo de Pravia nos brindaron dos recetas formidables. Hoy os presentamos la segunda. Se trata de un sabroso Bacalao con Pisto que os será muy […]
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Abr 12, 2019
Pincho de pixin y langostinos
El mes pasado estuvimos en Pravia en el Resturante las Brisas de nuestra amiga Ana. Este mes hemos vuelto de nuevo, en esta ocasión visitamos a otro de nuestros amigos y clientes. Ivan nos ha abierto las puertas del […]
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Mar 11, 2019
Zamburiñas a la plancha
Os presentamos una nueva receta en nuestro blog, en esta ocasión es muy sencilla de realizar y el resultado es delicioso. Nuestra gran amiga y clienta, Ana gerente del Restaurante Las Brisas Pravianas, nos ha abierto la cocina de […]
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Ene 22, 2019
Pulpo a la plancha
Tenemos nueva receta en el blog. Hemos ido a Gijón y nos hemos colado en las cocinas del Restaurante Sidrería La Tonada. Son clientes y amigos desde hace tiempo y nos han abierto las puertas de su local de la […]
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Dic 14, 2018
Brochetas de Langostinos
Nueva receta en nuestro blog, coged lápiz y papel porque hoy os proponeros una de esas recetas con langostinos deliciosas. Nuestro amigo y cliente el Chef Jesús del Restaurante La Vizcaína en las Caldas, nos cuenta paso a paso […]
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Nov 12, 2018
Arroz con Zamburiñas
El arroz es uno de los ingredientes más antiguos de la cocina y que más elaboraciones permite. El chef Jesús del Restaurante La Vizcaína, amigo y cliente de PuertoFish, lo conoce muy bien. Es especialista en arroces y hoy nos […]
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Oct 18, 2018
Garbanzos con bacalao
Hay una fiesta gastronómica en el otoño ovetense que nadie quiere perderse, 19 de octubre se celebra el tradicional desarme. El menú del desarme tiene dos platos y postre; como principal los garbanzos con bacalao, de segundo los callos […]
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