Archive for Recetas

Después de mucho tiempo, volvemos a las recetas Puertofish, y como recompensa por haceros esperar, os traemos doble receta profesional, de la mano de Genio, cocinero de Alimentación Del Prado. Han decidido cocinar dos recetas muy fáciles para que las […]

La receta de este mes, nos ha llevado a Gijón en concreto a la Sidrería Candasu. Su dueña Isa nos ha abierto las puertas de la cocina, para que nos elaboraren uno de sus platos más deliciosos, un plato sencillo […]

Este mes nos hemos ido hasta Avilés a visitar el Restaurante Sidrería el Mallu. Su chef Carles Micolau nos ha elaborado una receta de mar y montaña para chuparse los dedos. Preparaos porque tiene un montón de cocinados independientes, es […]

Son muchas las propiedades que tiene la merluza además, es un pescado que se presta a infinidad de elaboraciones como la de esta semana, sencilla (aunque pueda parecer lo contrario), saludable y deliciosa. Para esta receta, utilizaremos supremas de merluza, […]

Nueva receta en nuestro blog, hemos vuelto a visitar las cocinas del Restaurante El Pigüeña, donde el jefe de cocina nos ha elaborado una receta tradicional, perfecta para un día frío de otoño, se trata de la caldereta de pescado […]

Cocinamos juntos Esta semana os traemos una receta muy especial, se trata de un plato elaborado por Carmen, jefa de cocina del restaurante La Noceda en Oviedo. Aunque puede parecer muy complicada, verás que es muy fácil de hacer. El […]

Mejillones, del mar a la mesa Esta semana los protagonistas son los mejillones, en esta entrada os contaremos todo sobre ellos. Son los moluscos más consumidos por el hombre, debido a su rico sabor, a la amplia variedad de recetas […]

Vamos con una nueva receta, esta vez nos han invitado a la cocina de un conocido restaurante situado en Gascona, se trata del Restaurante el Pigüeña, donde el jefe de cocina nos ha preparado un plato tradicional con un toque […]

  Retomamos las recetas de clientes y amigos   Después de muchos meses de ausencia debido a la pandemia, por fin esta semana hemos visitado la cocina de uno de nuestros clientes y amigos, el Restaurante Sidrería La Noceda en […]

Cocina con nosotros Esta elaboración es muy sencilla y perfecta para disfrutar en familia. Además, el ingrediente principal tiene muchas proteínas y es rico en vitamina B6, muy importante para los más peques. Esta receta se hará con pechugas de […]