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En este nuevo mes, os traemos una receta que gusta a todos, la fideuá con sepia y gambas de Puertofish, acompañado de un rico ali oli. ¡Empezamos!   Ingredientes: -para 4 personas- 1 litro de caldo de pescado 350 gramos […]

  Con la llegada de la Semana Santa, muchos hogares alrededor del mundo buscan deleitarse con platillos tradicionales que resalten el espíritu de la temporada. Entre las opciones más populares se encuentran los buñuelos de bacalao, una deliciosa y apreciada […]

Hace mucho que no os dejamos una receta por aquí, pero creemos que la espera ha merecido la pena, ya que hoy os traemos la de fabes con almejes. Un plato típico en las casas asturianas, de siempre, un plato […]

Hoy venimos a hablaros de un producto que gusta a todo el mundo, las anchoas. Y como estamos en plena temporada, creemos que es un buen momento para explicaros un poco más de esta delicia gastronómica.   ¿Qué es la […]

Después de mucho tiempo, volvemos a las recetas Puertofish, y como recompensa por haceros esperar, os traemos doble receta profesional, de la mano de Genio, cocinero de Alimentación Del Prado. Han decidido cocinar dos recetas muy fáciles para que las […]

La receta de este mes, nos ha llevado a Gijón en concreto a la Sidrería Candasu. Su dueña Isa nos ha abierto las puertas de la cocina, para que nos elaboraren uno de sus platos más deliciosos, un plato sencillo […]

Este mes nos hemos ido hasta Avilés a visitar el Restaurante Sidrería el Mallu. Su chef Carles Micolau nos ha elaborado una receta de mar y montaña para chuparse los dedos. Preparaos porque tiene un montón de cocinados independientes, es […]

Son muchas las propiedades que tiene la merluza además, es un pescado que se presta a infinidad de elaboraciones como la de esta semana, sencilla (aunque pueda parecer lo contrario), saludable y deliciosa. Para esta receta, utilizaremos supremas de merluza, […]

Nueva receta en nuestro blog, hemos vuelto a visitar las cocinas del Restaurante El Pigüeña, donde el jefe de cocina nos ha elaborado una receta tradicional, perfecta para un día frío de otoño, se trata de la caldereta de pescado […]

Cocinamos juntos Esta semana os traemos una receta muy especial, se trata de un plato elaborado por Carmen, jefa de cocina del restaurante La Noceda en Oviedo. Aunque puede parecer muy complicada, verás que es muy fácil de hacer. El […]