Este mes os traemos una receta uper fácil de hacer y para toda la familia. Los nuggets son una de las comidas que más disfrutan los peques y también los adultos, ofrécelos en un aperitivo y serán un éxito.

Sano y divertido, y lo mejor… se hace en menos de 30 minutos. Vamos a ello.

Ingredientes para 3 personas:

500 gramos de Merluza Puertofish

60 gramos Queso Crema

60 gramos Miga de Pan

60 gramos de leche

2 huevos para empanar

Pan rallado o panko

Sal y pimienta al gusto

Elaboración:

Para comenzar, recuerda sacar todos los ingredientes y tenerlos a mano, esto nos ayudará mucho. Y recuerda descongelar la merluza 24 horas antes del cocinado, en la nevera.

PASO 1:

El primer paso es desmenuzar la merluza previamente descongelada.

PASO 2:

Ahora vamos a mojar la miga de pan en la leche y el queso crema. Una vez que lo tenemos, lo mezclamos con la merluza desmenuzada. Una vez mezclado, vamos a trabajarlo con las manos, recuerda que es importante que quede bien mezclado todo, como si estuviéramos haciendo unas albóndigas.

PASO 3:

Una vez mezclado, vamos a darle forma a los nuggets, esto es a tu gusto. Nosotros recomendamos hacer una especie de albóndiga y después lo aplastamos un poco, de esta manera nos quedará como una croqueta  ovalada.

PASO 4:

Ahora es el momento de empanar. Pasamos los nuggets por el huevo batido y después por el pan rallado o el panko. OJO: el panko es más grueso y queda más crujiente, tenlo en cuenta.

Los dejamos preparados en una bandeja preparados para el siguiente paso.

PASO 5:

Llega el momento de freír, coge una sartén amplia y echa aceite de oliva virgen extra, calienta al máximo; es importante que el aceite esté muy caliente para que salga bien.

Fríe los nuggets unos dos minutos por cada lado, hasta que los veas dorados.

PASO 6:

Antes de servir, recuerda ponerlos en un plato con una servilleta debajo para que absorba bien el aceite y no queden demasiado aceitosos. Después sírvelos y a disfrutarlos.

TRUCO: si decides hacer de más para tenerlos preparados, recuerda saltarte el paso 5, es decir, no freírlos. Y guárdalos en el congelador.

Una receta disfrutona, que en menos de media hora tienes lista. Recuerda hacer tu pedido en Puertofish con antelación.

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¡Hasta la próxima receta!