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Dic 14, 2018
Brochetas de Langostinos
Nueva receta en nuestro blog, coged lápiz y papel porque hoy os proponeros una de esas recetas con langostinos deliciosas. Nuestro amigo y cliente el Chef Jesús del Restaurante La Vizcaína en las Caldas, nos cuenta paso a paso […]
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Dic 05, 2018
Tienda de congelados
Con la llegada de la Navidad y una vez más, abrimos nuestra tienda de congelados en las instalaciones que PuertoFish tiene en Gijón. Esta tienda dará la posibilidad al público en general de obtener productos congelados de la mejor […]
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Nov 12, 2018
Arroz con Zamburiñas
El arroz es uno de los ingredientes más antiguos de la cocina y que más elaboraciones permite. El chef Jesús del Restaurante La Vizcaína, amigo y cliente de PuertoFish, lo conoce muy bien. Es especialista en arroces y hoy nos […]
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Oct 18, 2018
Garbanzos con bacalao
Hay una fiesta gastronómica en el otoño ovetense que nadie quiere perderse, 19 de octubre se celebra el tradicional desarme. El menú del desarme tiene dos platos y postre; como principal los garbanzos con bacalao, de segundo los callos […]
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Ago 07, 2018
Calamares Congelados
Los calamares congelados son uno de los productos del mar que más se consumen en España. En la época estival acompañados de una cerveza y preparados a la romana o en bocadillo están impresionantes, aunque guisados, a la plancha o […]
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Jun 12, 2018
Escasez de Pulpo y donde encontrarlo
Desde hace algún tiempo venimos escuchando que hay escasez de pulpo y el poco que se pesca tiene unos precios muy elevados. Las capturas en rías gallegas vienen descendiendo año tras año, y esta tendencia también se ha contagiado […]
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Abr 17, 2018
Langostino congelado el rey de la mesa
El langostino es uno de los mariscos más consumidos a nivel mundial, esto es gracias a la facilidad de congelación, conservando todas sus propiedades, a su sabor y a su rápida reproducción. Éstas son algunas de las clases de langostino […]
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Mar 23, 2018
Bacalao de Islandia
Muchos lo consideran como el mejor bacalao del mundo. Puede que en su forma de pesca y en sus condiciones de vida esté el secreto de este delicioso pescado. Forma de vida El bacalao Islandes vive a una profundidad […]